O Dock do OSX é uma ferramenta muito interessante, depois que você se acostuma, e  seu preview é muito legal. Entretanto as vezes algo dá errado e programas recém instalados não mostram seus ícones.

Para resolver esse problema, sem reiniciar a máquina, digite no terminal o seguinte comando:

killall Dock

Atenção pessoal do Windows para o "D" maiúsculo, pois o mac É "case-sensitive"!

Isso vai "matar" o processo que será automaticamente reiniciado e colocará o ícone no lugar certo.